Comme promis une autre recette extraite du livre
Pour 4 personnes:
- 1 kg de pommes de terre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de paprika
- 4 brins de thym
- sauce tartare
Pelez les pommes de terre et coupez-les en quatre.
Lavez et séchez-les très soigneusement.
Préchauffez votre four à 240°C.
Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, l'huile, le thym ciselé et le paprika.
Salez et poivrez.
Etalez les pommes de terre sur une plaque de four et enfournez pour 25 mn.
Servez avec un peu de sauce tartare.
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